Artikelbeschreibung
EINFACH PROBIEREN – EINFACH GENIESSEN Sie macht Spaß, sie ist leichter zu haben, als man meint, und bei ihr lernt man etwas: bei der Weinprobe zu Hause – mit Freunden oder einfach mal so zu zweit. Was man dazu braucht oder wissen müsste? Weniger, als man denkt …
MIT ALLEN SINNEN GENIESSEN
Zunächst gilt es, Klarheit und Farbe des Weins zu betrachten. Beide geben Aufschluss über den Zustand und die Reife des Weins. Je reifer beispielsweise ein Weißwein ist, umso goldener schimmert er, bis hin zum dunklen Bernstein. Doch nicht nur das Auge wird durch das Schwenken auf den Genuss vorbereitet. Auch der Wein... (600/100/1)
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